中南米

ジェトロでは、2003年よりアンデス5カ国（ベネズエラ、コロンビア、エクアドル、ペルー、ボリビア）の新食材を発掘し、対日輸出の促進を目的としたプログラムを実施しています。アンデス諸国には、栄養価が高く、様々な用途や機能を持つ食材が豊富に存在していますが、日本ではまだ馴染みがないのが現状です。
本プログラムでは、2003年度に5名の食品のプロが現地を訪れ、対日有望商品を厳選しました。翌年度は、これらの食材の中から、日本企業7社により、日本のマーケットへの参入可能性を探るモニタリング調査を実施し、課題や問題点を明らかにしました。

本ダイレクトリーは、この3年にわたるプログラムの集大成として、アンデス企業が「FOODEX JAPAN 2006」（2006年3月開催）に出展する機会に作成しました。厳選した対日有望商品を有する企業、アンデス5カ国54社の情報を中心に、モニタリング調査結果等も合わせて掲載しています。皆様のビジネスの開拓に是非お役立てください。

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• アンデス食材ダイレクトリー3.3MB